Casa Graupera, participa en la fireta de les santes, la fira de tots els productes dedicats a la festa major de Mataró, Casa Graupera va ser una de les primeres empreses de Mataró que va crear dos postres un de llarga durada el que anomenem els ventalls de les Santes, que volien ser una replica dels ventalls que es venien a la gent abans d’entrar a l’ofici de les santes, amb el color a salmonat que acostumaven a tenir, aquests amb la particularitat de que es poden menjar... des de fa 18 anys son també les galetes del desvetllament bellugós o les galetes dels gegants, perquè són les que es donen aquella nit en la convidada dels gegants a l’ inici de la festa....
I les Palmes de les Santes, un pastis per la diada fet al moment amb la forma de les palmes que porten les santes, pastis de full amb crema i fruites fresques per refrescar el calorós dia de festa major...
Els dos postres tenen ja 19 anys!!!
Uf com passa el temps...
No hay comentarios:
Publicar un comentario